Порция ~320 г · 1152 ккал · Б 15г · Ж 71г · У 120г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кокосовая стружка | 300 | — | 1980 | 21 | 194 | 71 |
| ликер куантро | 50 | — | 99 | 0 | 0 | 13 |
| яичный белок | 180 | 6 | 94 | 20 | 0 | 1 |
| мороженое ванильное | 50 | — | 90 | 2 | 4 | 12 |
| мороженое клубничное | 50 | — | 101 | 2 | 5 | 12 |
| мороженое шоколадное | 50 | — | 130 | 2 | 10 | 10 |
| глюкоза | 40 | — | 6 | 0 | 0 | 2 |
| сахарная пудра | 240 | — | 958 | 0 | 0 | 240 |
| На порцию | 320 | 1152 | 15 | 71 | 120 |
Шаги
- [0:00–0:10] В миске деревянной лопаточкой смешать глюкозу, сахарную пудру и яичные белки для теста. Разделить смесь на 3 равные части и слегка раскатать каждую.
- [0:10–0:17] Поместить получившиеся кружки на силиконовый коврик. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 7 минут.
- [0:17–0:22] Вынуть тесто из духовки. Пока оно еще гибкое, завернуть одну сторону кружка за другую, сформировав подобие кулька. Остудить, получив 3 кокосовые корзиночки. Выложить на тарелку, в каждую вложить по шарику разного мороженого (ванильное, клубничное, шоколадное).
- [0:22–0:30] На чистую разогретую сковороду влить 50 мл ликера Куантро и поджечь. Когда огонь погаснет, полить мороженое ликером.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.