Блюдо ~1580 г · 4227 ккал · Б 39г · Ж 311г · У 275г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клубника | 300 | — | 96 | 2 | 1 | 23 |
| растительное масло | 240 | 1 | 2122 | 0 | 240 | 0 |
| коньяк | 100 | — | 239 | 0 | 0 | 1 |
| ванильное мороженое | 600 | — | 1080 | 21 | 45 | 144 |
| физалис | 120 | 12 | 64 | 2 | 1 | 13 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 8 | 6 | 1 |
| мука | 10 | — | 34 | 1 | 0 | 7 |
| шоколад | 50 | — | 273 | 3 | 18 | 28 |
| чернослив свежий | 100 | — | 231 | 2 | 1 | 58 |
| Итого | 1580 | 4227 | 39 | 311 | 275 |
Шаги
- [0:00–2:00] Разрезать брикет мороженого теплым ножом на пирамидки и поместить в морозильник на время подготовки остальных компонентов.
- [0:00–0:30] Вскипятить растительное масло. Смешать яйцо с мукой, раскатать в тонкий слой, придать различные формы и обжарить в горячем масле до золотистой корочки.
- [0:00–2:00] Клубнику наколоть зубочисткой и замариновать в коньяке на 2 часа.
- [2:00–2:10] Растопить шоколад на водяной бане. Нарезать чернослив тонкими ломтиками и выложить в прозрачные креманки.
- [2:10–2:20] В каждую креманку добавить пирамидку мороженого из морозильника. Украсить клубникой, пропитанной коньяком. Частично макнуть ягоды физалиса в растопленный шоколад и расположить на мороженом.
- [2:20–2:30] Перед подачей добавить в креманки жареные фигурки из теста.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.