Морковный торт со сметанным кремом

Классический домашний морковный торт с нежным бисквитом и сметанным кремом. Быстро готовится, имеет выразительный вкус и привлекает ароматом при выпечке.

🍽 6 порц.⏱ 1 ч 5 мин🧂 11 ингр.

Выпечка Десерт Торт

Порция ~292 г · 829 ккал · Б 10г · Ж 43г · У 103г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
морковный жмых	300	—	120	3	0	28
мука пшеничная	300	—	1026	28	4	225
сода пищевая	6	—	0	0	0	0
разрыхлитель теста	6	—	3	0	0	2
соль	2	—	0	0	0	0
яйцо куриное	150	—	212	14	14	7
сахар-песок	200	—	796	0	0	199
растительное масло	140	—	1238	0	140	0
сметана 20%	500	—	1030	14	100	16
сахарная пудра	100	—	399	0	0	100
мёд	50	—	152	0	0	41
На порцию	292		829	10	43	103

Шаги

[0:00–0:15] В миске смешайте сахар и яйца и взбейте миксером 6–8 минут, пока масса не увеличится в объёме в два раза и не станет более светлой. Затем добавьте морковный жмых и растительное масло. Ещё раз хорошо перемешайте.
[0:15–0:20] Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем и солью. Аккуратно перемешайте мягкой пластиковой лопаткой. Подготовьте две формы диаметром 18 см. Распределите тесто по формам.
[0:20–1:00] Выпекайте при 180 градусах 40 минут. Готовые коржи остудите на решетке.
[1:00–1:15] Приготовьте крем: взбейте сметану, мёд и сахарную пудру, уберите в холодильник до пропитки торта. Когда бисквиты остынут – разрежьте каждый пополам и промажьте кремом.
[1:15–1:20] Украсьте морковный торт половинками грецкого ореха.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.