Морковь тушеная с изюмом и курагой
Нежная тушеная морковь с сладостью изюма и кураги. Натертая морковь готовится на растительном масле с сухофруктами и сахаром до мягкого состояния.
🍽 1 порц.⏱ 35 мин🧂 6 ингр.
Блюдо ~544 г · 814 ккал · Б 7г · Ж 26г · У 153г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| морковь | 90 | 1 | 37 | 1 | 0 | 9 |
| курага | 180 | — | 162 | 2 | 0 | 40 |
| изюм | 120 | — | 359 | 4 | 1 | 95 |
| масло подсолнечное | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| сахар | 9 | — | 35 | 0 | 0 | 9 |
| вода | 120 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 544 | 814 | 7 | 26 | 153 |
Шаги
- [0:00–0:20] Промойте изюм и курагу, залейте горячей водой и оставьте замокнуть на 20 минут.
- [0:20–0:25] Натрите морковь на крупной терке. В разогретый сотейник влейте подсолнечное масло.
- [0:25–0:30] Выложите тертую морковь и томите на среднем огне, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, 3–5 минут.
- [0:30–0:35] Добавьте размоченный и отжатый изюм и курагу, перемешайте, влейте оставшуюся воду и накройте крышкой.
- [0:35–0:50] Убавьте огонь и готовьте 15 минут, затем добавьте сахар, перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут.
- [0:50–1:00] Выключите огонь, дайте настояться несколько минут и выложите на тарелку.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.