Морепродукты в томатном соусе
Нежный морской коктейль с помидорами, маслинами и анчоусами в томатном соусе. Идеален с хлебом на закваске для вымакивания.
🍽 4 порц.⏱ 40 мин🧂 9 ингр.
Порция ~443 г · 599 ккал · Б 50г · Ж 39г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| морской коктейль замороженный | 800 | — | 1183 | 177 | 47 | 4 |
| помидоры рубленые в собственном соку | 400 | 1 | 96 | 5 | 2 | 14 |
| маслины с косточками | 400 | 1 | 468 | 4 | 45 | 22 |
| филе анчоуса | 60 | 4 | 79 | 12 | 3 | 0 |
| чеснок | 16 | 4 | 24 | 1 | 0 | 5 |
| петрушка | 30 | 1 | 11 | 1 | 0 | 2 |
| оливковое масло | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| чёрный перец свежемолотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 443 | 599 | 50 | 39 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:30] Морской коктейль заранее разморозьте на верхней полке холодильника, уложив в дуршлаг, установленный в миску.
- [0:05–0:10] Маслины раздавите ножом, удалите косточки и крупно порубите мякоть. Петрушку мелко нарежьте.
- [0:10–0:15] Анчоусы и чеснок мелко порубите. Положите в большую сковороду с толстым дном, влейте масло и поставьте на средний огонь. Готовьте, помешивая, 3 минуты.
- [0:15–0:25] Увеличьте огонь почти до максимального. Добавьте помидоры вместе с соком и 150 мл воды. Доведите до кипения. Положите маслины и половину петрушки (включая стебли). Готовьте 10 минут до загустения.
- [0:25–0:30] Добавьте оставшуюся петрушку. Положите размороженный коктейль из морепродуктов. Уменьшите огонь до среднего и прогрейте, не доводя до кипения, примерно 3 минуты. Посолите и поперчите.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.