Морепродукты с овощами на гриле
Разнообразные морепродукты — осьминог, каракатица, креветки и гребешки — приготовленные на гриле вместе с ароматными овощами. Изысканное блюдо со смокой дерева и масляной глазировкой.
🍽 1 порц.⏱ 50 мин🧂 8 ингр.
Второе блюдоЕвропейская кухня
Блюдо ~365 г · 416 ккал · Б 43г · Ж 21г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| осьминог | 60 | — | 49 | 9 | 1 | 1 |
| каракатица | 60 | — | 47 | 10 | 0 | 1 |
| креветки | 60 | — | 51 | 12 | 1 | 0 |
| гребешки | 60 | — | 130 | 11 | 7 | 6 |
| сладкий перец | 50 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| цукини | 30 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| баклажаны | 30 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| сливочное масло | 15 | — | 113 | 0 | 12 | 0 |
| Итого | 365 | 416 | 43 | 21 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:15] Все морепродукты предварительно обработайте, смажьте маслом и обжарьте на березовых углях.
- [0:15–0:30] Овощи обработайте, нарежьте и жарьте на углях, затем смажьте сливочным маслом конфи.
- [0:30–0:35] Выложите приготовленные морепродукты и овощи в медную разогретую сковороду. Украсьте лимоном и зеленью.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.