Молочный суп с вермишелью

Нежный молочный суп с вермишелью, приготовленный на смеси молока и воды. Вермишель отваривается отдельно, а в конце суп дополняется сливочным маслом, чтобы на поверхности не образовывалась пенка.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] В кастрюлю налейте 200 мл воды, добавьте молоко и поставьте на небольшой огонь. Приправьте сахаром и солью. Доведите до кипения.
2. [0:05–0:10] В другой маленькой кастрюльке нагрейте 300 мл питьевой воды и поставьте на максимальный огонь. Когда вода закипит, всыпьте вермишель и перемешайте.
3. [0:10–0:13] Варите вермишель на небольшом огне 3 минуты, затем откиньте ее на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
4. [0:13–0:15] Переложите вермишель в кастрюлю с кипящим молоком. Снова доведите до кипения и варите 2 минуты.
5. [0:15–0:20] Добавьте сливочное масло, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
6. [0:20–0:30] Разлейте суп по тарелкам и подайте на стол.