Молочно-шоколадный коктейль

Классический освежающий коктейль из холодного молока, растопленного тёмного шоколада и ванильного мороженого, взбитого в пышную пену.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовить ингредиенты. Молоко должно быть холодным. Мороженое до момента использования не вынимать из морозилки. Заморозить также бокалы для коктейля.
2. [0:05–0:08] Влить в небольшой ковшик примерно полстакана молока из общего количества. Остальное молоко держать в холодильнике.
3. [0:08–0:10] Поставить ковшик на слабый огонь. Поломать шоколад на дольки и добавить в ковшик с молоком.
4. [0:10–0:12] Нагревать смесь, постоянно помешивая ложкой или венчиком, пока шоколад полностью не расплавится в молоке. Кипятить не надо.
5. [0:12–0:15] Снять ковшик с огня и дать молочно-шоколадной смеси остыть. Для этого лучше перелить её сразу в холодную емкость для взбивания. Постепенно влить оставшееся холодное молоко.
6. [0:15–0:20] Добавить кусочками ванильный пломбир и взбить все миксером до пышной пены. Можно взбить коктейль погружным блендером с миксерной насадкой.
7. [0:20] Перелить шоколадно-молочный коктейль в бокалы и подавать.