Мочёный тёрн
Необычная закуска из тёрна, которую готовят очень просто. После выдержки при комнатной температуре она приобретает насыщенный вкус.
🍽 12 порц.⏱ 30 мин🧂 5 ингр.
Порция ~503 г · 143 ккал · Б 4г · Ж 1г · У 26г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тёрн | 3000 | — | 1620 | 45 | 9 | 282 |
| сахар | 25 | — | 97 | 0 | 0 | 25 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| аспирин | 1.5 | 3 | — | — | — | — |
| вода | 3000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 503 | 143 | 4 | 1 | 26 |
Шаги
- [0:00–0:05] Банки помойте и обязательно стерилизуйте.
- [0:05–0:10] Спелые, неповреждённые ягоды тёрна промойте холодной водой и разложите в 3-х литровые банки.
- [0:10–0:15] Положите в банки 3 таблетки аспирина, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли без горки.
- [0:15–0:20] Залейте холодной питьевой водой и закройте капроновыми крышками.
- [0:20–0:30] После недельной выдержки при комнатной температуре отправьте банки с замоченным тёрном в погреб или в другое прохладное место.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.