Мясной хлеб со сладким перцем
Мясной хлеб со сладким перцем — классическое блюдо, известное человечеству многие века. Печеный красный перец добавляет блюду нарядность, сочность и аромат.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 50 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~227 г · 594 ккал · Б 33г · Ж 50г · У 3г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| говяжий фарш | 600 | — | 1524 | 103 | 120 | 0 |
| сыр твёрдый тёртый | 100 | — | 352 | 26 | 27 | 0 |
| соус томатный | 50 | — | 12 | 1 | 0 | 3 |
| перец сладкий красный | 94 | — | 24 | 1 | 0 | 5 |
| петрушка | 4 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 51 | — | 451 | 0 | 51 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 3 |
| соль | 6 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 227 | 594 | 33 | 50 | 3 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 200 °C. Жаростойкую форму диаметром 20 см смажьте растительным маслом. Нарежьте перец тонкими кольцами, измельчите петрушку.
- [0:05–0:10] Соедините фарш с томатным соусом, петрушкой и половиной тёртого сыра, посолите, приправьте перцем и тщательно перемешайте.
- [0:10–0:15] Выложите половину массы в подготовленную форму и посыпьте оставшимся сыром. Распределите сверху вторую часть фарша и разровняйте лопаткой. Разложите кольца сладкого перца и сбрызните растительным маслом.
- [0:15–0:40] Поместите форму на средний уровень духовки и запекайте 25 минут. Выньте форму и оставьте мясной хлеб в ней на 10 минут, затем аккуратно переложите на тарелку.
- [0:40–0:50] Нарежьте и подавайте горячим с любым гарниром либо используйте охлажденным для приготовления сэндвичей или бутербродов.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.