Минтай в мультиварке
Нежный минтай в томатной подливе с овощами, приготовленный в мультиварке. Сохраняет витамины, не пригорает, готовится легко и просто.
🍽 2 порц.⏱ 30 мин🧂 9 ингр.
Порция ~596 г · 591 ккал · Б 43г · Ж 28г · У 47г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| минтай филе | 500 | — | 360 | 80 | 5 | 0 |
| лук красный | 100 | — | 40 | 1 | 0 | 9 |
| морковь | 200 | 2 | 82 | 2 | 1 | 19 |
| перец острый стручковый | 50 | — | 20 | 1 | 0 | 5 |
| лавровый лист | 18 | 3 | 56 | 1 | 2 | 14 |
| помидоры консервированные рубленые | 250 | — | 120 | 2 | 1 | 27 |
| масло растительное | 48 | — | 424 | 0 | 48 | 0 |
| сахар-песок | 20 | — | 80 | 0 | 0 | 20 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 596 | 591 | 43 | 28 | 47 |
Шаги
- [0:00–0:10] Филе рыбы промойте, обсушите бумажными полотенцами. Выньте косточки, если они имеются. Нарежьте кубиками со стороной 5 см. Луковицу очистите и измельчите. Морковь промойте, очистите и нарежьте кружками. Острый перец вымойте, выберите семена и нашинкуйте кружками.
- [0:10–0:15] Включите мультиварку. Установите режим «Мультиповар» на температуру 160°C (или режим «Тушение», если такого нет). Выложите половину подготовленной рыбы в чашу, затем половину овощей и 3 лавровых листика.
- [0:15–0:23] Сверху распределите оставшуюся рыбу, овощи и оставшиеся лавровые листья. Консервированные томаты протрите через сито, смешайте с растительным маслом, сахаром и солью, перемешайте до однородности.
- [0:23–0:28] Томатной массой залейте слои рыбы и овощей. Готовьте около 15 минут или до сигнала об окончании. Подавайте как самостоятельное блюдо, при желании посыпав рубленой зеленью.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.