Мини-сметанники в тарталетках
Нежные, ароматные сметанные пудинги в хрустящих съедобных корзинках, украшенные свежими ягодами. Идеальный десерт для чаепития.
🍽 15 порц.⏱ 30 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~44 г · 123 ккал · Б 2г · Ж 7г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сметана 20% | 260 | — | 536 | 7 | 52 | 8 |
| яйцо куриное | 60 | 1 шт. | 85 | 6 | 6 | 3 |
| сахар-песок | 80 | 4 ст. ложки | 318 | 0 | 0 | 80 |
| ваниль | 2 | 0.5 ч. ложки | 6 | 0 | 0 | 0 |
| крахмал картофельный | 20 | 1 ст. ложка | 63 | 0 | 0 | 16 |
| тарталетки для салата | 150 | 15 шт. | 771 | 14 | 46 | 72 |
| ягоды | 80 | по вкусу | 30 | 1 | 0 | 6 |
| сахарная пудра | 10 | по вкусу | 40 | 0 | 0 | 10 |
| На порцию | 44 | 123 | 2 | 7 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:10] В глубокой миске смешайте сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородной массы.
- [0:10–0:15] Разложите тарталетки на противень. В каждую аккуратно налейте сметанную начинку, не доходя до краёв.
- [0:15–0:25] Выложите ягоды сверху — можно замороженные, не размораживайте предварительно.
- [0:25–0:40] Выпекайте в разогретой до 170°С духовке 25–30 минут до лёгкого подрумянивания.
- [0:40–0:45] Подавайте тёплыми или охлаждёнными, по желанию присыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.