Порция ~258 г · 381 ккал · Б 10г · Ж 12г · У 61г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 180 | 3 | 265 | 23 | 18 | 1 |
| сахар | 45 | — | 174 | 0 | 0 | 45 |
| сметана | 50 | — | 107 | 2 | 11 | 2 |
| груша | 560 | 4 | 235 | 2 | 1 | 62 |
| разрыхлитель теста | 10 | — | 5 | 0 | 0 | 3 |
| мука пшеничная | 130 | — | 445 | 12 | 2 | 97 |
| масло сливочное | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| панировочные сухари | 16 | — | 63 | 2 | 1 | 12 |
| сахарная пудра | 20 | — | 80 | 0 | 0 | 20 |
| На порцию | 258 | 381 | 10 | 12 | 61 |
Шаги
- [0:00–0:10] Один желток разделите на белок и желток, белок отложите. Оставшиеся 2 яйца, белок из первого яйца и желток из первого яйца взбейте венчиком с 3 ст.л. сахара. Добавьте сметану, всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте.
- [0:10–0:50] Четыре порционные формочки для выпекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. Влейте тесто и выложите по одной груше в каждую формочку. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 30–40 мин. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.