Мини-пицца с сайрой, моцареллой и маслинами
Маленькие пиццы на дрожжевом тесте из хлебопечки с консервированной сайрой, свежей моцареллой, помидорами черри и маслинами. Быстрое блюдо, готовое за полтора часа.
🍽 8 порц.⏱ 1 ч 10 мин подготовка + 40 мин приготовление🧂 13 ингр.
Порция ~175 г · 630 ккал · Б 15г · Ж 46г · У 40г
Тесто для пиццы· 721 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сыворотка молочная | 240 | 1 стакан | 312 | 55 | 5 | 12 |
| мука | 390 | 3 стакана | 1334 | 40 | 4 | 269 |
| оливковое масло | 45 | 3 ст. ложки | 398 | 0 | 45 | 0 |
| сахар | 23 | 1,5 ст. ложки | 89 | 0 | 0 | 23 |
| соль | 15 | 1 ст. ложка | — | — | — | — |
| дрожжи сухие | 8 | 1,5 ч. ложки | 32 | 4 | 1 | 3 |
| На порцию | 90 | 271 | 12 | 7 | 38 |
Шаги
- [0:00-1:00] Выложите ингредиенты для теста в хлебопечку в следующей последовательности: сыворотка, мука, оливковое масло, сахар, соль, дрожжи. Включите режим тесто
- [1:00-1:10] Вынуть тесто из чаши, выложить в миску, припылённую мукой и оставить на 10 минут
Мини-пицца с сайрой· 682 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сайра в масле | 250 | 1 банка | 2210 | 0 | 250 | 0 |
| помидоры черри | 90 | 5–6 шт. | 14 | 1 | 0 | 3 |
| моцарелла мини-шарики | 90 | 6 шт. | 218 | 17 | 16 | 1 |
| прованские травы | 2 | по вкусу | 4 | 0 | 0 | 0 |
| луковица | 120 | 1 шт. | 17 | 1 | 0 | 4 |
| маслины | 100 | 10 шт. | 145 | 1 | 15 | 4 |
| оливковое масло | 30 | 3 ст. ложки | 265 | 0 | 30 | 0 |
| На порцию | 85 | 359 | 2 | 39 | 1 |
Шаги
- [1:10-1:25] Разделить тесто на 2 части. Для 4 маленьких пицц использовать половину теста (остальное можно положить в холодильник). Половину теста разделить на 4 небольших шарика
- [1:25-1:35] Раскатать каждую часть в овал толщиной примерно 5 мм
- [1:35-1:45] Смазать лепёшки оливковым маслом. Лук очистить и нарезать полукольцами. Выложить на овальные лепёшки
- [1:45-1:55] Сайру слегка размять вилкой и выложить на пиццу
- [1:55-2:05] Нарезать маслины на половинки, помидоры черри — на 4 части. Выложить на пиццу маслины, моцареллу, помидоры. Посыпать прованскими травами
- [2:05-2:35] Выпекать в разогретой до 200°C духовке в течение 25-30 минут
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.