Салат Мимоза с огурцом
Классический многослойный салат с рыбой, яйцом, сыром и огурцом, украшенный слоями и кружочками овоща.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч🧂 6 ингр.
Порция ~158 г · 321 ккал · Б 20г · Ж 25г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| горбуша натуральная консервированная | 240 | — | 326 | 50 | 14 | 0 |
| яйцо куриное | 300 | — | 423 | 29 | 28 | 13 |
| огурец | 150 | — | 23 | 1 | 0 | 5 |
| сыр твердый | 150 | — | 533 | 39 | 39 | 0 |
| майонез провансаль | 100 | — | 620 | 0 | 67 | 3 |
| зелень | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 158 | 321 | 20 | 25 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:05] Яйца вымойте и поместите в ковшик. Залейте теплой водой и доведите до кипения.
- [0:05–0:15] Варите яйца 10 минут, затем остудите в холодной воде.
- [0:15–0:20] Охлажденные яйца очистите, разделите на белки и желтки. Белки мелко нарежьте острым ножом. Желтки сложите в миску и разомните вилкой или толкушкой.
- [0:20–0:25] Свежие огурцы вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Один нарежьте мелкими кубиками, второй нарежьте тонкими кружочками. Сыр натрите на средней или мелкой терке.
- [0:25–0:30] Рыбу достаньте из банки и выложите на мелкое сито. Удалите крупные косточки. Уложите рыбу в отдельную тарелку и тщательно разомните вилкой.
- [0:30–0:45] Соберите салат в форме слоями: белок → рыба → свежий огурец нарезанный кубиком → желтки → сыр. Каждый слой смазывайте майонезом.
- [0:45–0:55] Сверху разложите тонкие кружочки огурцов и украсьте зеленью.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.