Мидии с соусом блю чиз
Нежные мидии, тушеные в белом вине с острым сыром дор блю и ароматными травами. Готовится быстро и подходит для элегантного ужина.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка + 5 мин приготовление🧂 8 ингр.
Блюдо ~641 г · 1012 ккал · Б 67г · Ж 58г · У 28г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мидии | 400 | — | 600 | 55 | 33 | 18 |
| лук шалот | 20 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| чеснок | 3 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| листья тимьяна | 3 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| вино белое | 150 | — | 125 | 0 | 0 | 4 |
| сыр дор блю | 50 | — | 177 | 11 | 14 | 1 |
| растительное масло | 10 | — | 88 | 0 | 10 | 0 |
| Итого | 641 | 1012 | 67 | 58 | 28 |
Шаги
- [0:00–0:03] Лук шалот и чеснок порежьте мелко.
- [0:03–0:05] На сковородке нагрейте растительное масло и обжарьте листья тимьяна с белым вином.
- [0:05–0:08] Добавьте мидии и сыр дор блю, тушите 3 минуты.
- [0:08–0:10] В конце добавьте рубленную петрушку и оставьте под закрытой крышкой на несколько минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.