Медовый напиток
Ароматный согревающий напиток из мёда с восточными специями (корица, гвоздика, душистый и чёрный перец) — подаётся горячим и дарит вкус пряностей.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~428 г · 174 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 46г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| перец душистый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| корица | 5 | 1 ч. ложка | 12 | 0 | 0 | 4 |
| перец чёрный | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| мёд | 120 | — | 365 | 0 | 0 | 99 |
| вода | 1500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 80 | — | 310 | 0 | 0 | 80 |
| гвоздика бутоны | 3 | 3 шт. | 2 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 428 | 174 | 0 | 0 | 46 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разведите мёд (120 г) в 250 мл воды. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Снимите пену. Одновременно в отдельной посуде вскипятите ещё 250 мл воды с сахаром (80 г).
- [0:10–0:15] Соедините медовый раствор с сахарным сиропом. Готовьте на небольшом огне, пока объём жидкости не уменьшится в 2 раза (примерно до 500 мл).
- [0:15–0:25] Вскипятите оставшуюся воду (1 л) вместе со специями: перцем душистым (3 горошины), корицей (1 ч.л.), перцем чёрным (5 горошин), гвоздикой (3 бутона). Дайте настояться под крышкой 15 минут.
- [0:25–0:30] Процедите пряную воду через сито, смешайте с медовым отваром. Быстро подогрейте. Подавайте горячим.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.