Медово-горчичный соус
Пикантный кисло-сладкий соус, который подходит к мясу, птице, рыбе, овощам и салатам. Его легко приготовить из простых продуктов за несколько минут.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~43 г · 131 ккал · Б 1г · Ж 9г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мёд | 60 | 2 ст. ложки | 182 | 0 | 0 | 49 |
| горчица | 50 | 2 ст. ложки | 30 | 2 | 2 | 3 |
| оливковое масло | 34 | 2 ст. ложки | 301 | 0 | 34 | 0 |
| соевый соус | 10 | 2 ч. ложки | 5 | 1 | 0 | 1 |
| лимонный сок | 10 | 2 ч. ложки | 2 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный молотый перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 43 | 131 | 1 | 9 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте все ингредиенты. Если мёд засахарился, растопите его в микроволновой печи или на водяной бане.
- [0:05–0:08] Налейте мёд в мисочку, добавьте горчицу и перемешайте. Затем введите соевый соус и лимонный сок, немного посолите и поперчите.
- [0:08–0:10] Перемешайте ингредиенты венчиком до однородной массы, затем добавьте оливковое масло и снова тщательно перемешайте.
- [0:10–0:10] Попробуйте соус и при необходимости добавьте ещё немного соли и перца. Перелейте в маленькую баночку, закройте и уберите в холодильник на 5–7 дней.
- [0:10–0:10] Если планируете подавать соус в ближайшее время, перелейте его в соусник с носиком и уберите в холодильник на 30 минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.