Медовая намазка с апельсинами и лимонами

Сладкая цитрусовая намазка с мёдом, которую удобно подавать к завтраку. Перед подачей её нужно полностью остудить.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:15] Вымойте лимоны и апельсины щеткой, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте щепотку соли и накройте тарелкой, чтобы цитрусовые оказались под водой.
2. [0:15–0:30] На среднем огне доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и варите 15 мин.
3. [0:30–0:40] Выньте цитрусовые из кипятка — отвар не понадобится. Положите их на доску и остудите.
4. [0:40–0:50] Нарежьте цитрусовые сначала кружками, затем небольшими кусочками. Сохраняйте вытекающий сок.
5. [0:50–0:55] Нагрейте мёд и вытекший цитрусовый сок в сотейнике, добавьте кусочки цитрусовых.
6. [0:55–1:10] На небольшом огне доведите до кипения и варите, помешивая, 15 мин.
7. [1:10–1:15] Перед подачей полностью остудите.