Матча Курд
Нежный творожный крем с зелёным чаем матча и лимоном. Идеален как начинка для десертов или самостоятельное лакомство.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин🧂 5 ингр.
Блюдо ~481 г · 1153 ккал · Б 23г · Ж 59г · У 136г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахар | 125 | — | 484 | 0 | 0 | 125 |
| чай матча | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| лимонный сок | 125 | — | 28 | 0 | 0 | 9 |
| масло сливочное | 50 | — | 374 | 0 | 41 | 0 |
| яйцо | 180 | 3 | 265 | 23 | 18 | 1 |
| Итого | 481 | 1153 | 23 | 59 | 136 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подогрейте лимонный сок, растворите в нём сахар. Слегка взбейте яйца, добавьте лимонный сок с сахаром и чай матча, размешайте.
- [0:05–0:10] Процедите смесь через сито, выложите в чашу для водяной бани.
- [0:10–0:15] Варите на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения. В горячий курд добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. Покройте пленкой так, чтобы она касалась поверхности. Охладите перед подачей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.