Масло из авокадо
Ароматное сливочное масло с авокадо и специями. Идеально для бутербродов, запечённой рыбы, варёного картофеля и каш.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин🧂 6 ингр.
Порция ~134 г · 479 ккал · Б 2г · Ж 50г · У 3г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| авокадо | 340 | — | 544 | 7 | 50 | 6 |
| сливочное масло | 180 | — | 1350 | 1 | 149 | 1 |
| лаймовый сок | 10 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| чесночный порошок | 2.5 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| паприка сладкая молотая | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 134 | 479 | 2 | 50 | 3 |
Шаги
- [0:00–0:05] Заранее выньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким и пластичным. Авокадо разрежьте вдоль, удалите косточку, мякоть выньте столовой ложкой.
- [0:05–0:10] В большой миске соедините сливочное масло и авокадо. Приправьте чесночным порошком, паприкой и свежемолотым чёрным перцем, влейте лаймовый сок. Измельчите массу погружным блендером до однородности.
- [0:10] Переложите масло в стеклянный контейнер, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник. Храните масло не более 2–3 дней, так как при более длительном хранении оно изменит цвет и станет выглядеть неаппетитно.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.