Марусина картошка
Простой постный рецепт из отварного картофеля с жареными помидорами и луком. Готовится быстро и легко, подаётся горячей в тарелке с лёгким размятием вилкой.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин🧂 6 ингр.
Порция ~527 г · 670 ккал · Б 9г · Ж 38г · У 77г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 1320 | 12 | 1966 | 31 | 93 | 265 |
| помидор | 480 | 4 | 86 | 4 | 1 | 19 |
| лук репчатый | 240 | 2 | 96 | 3 | 0 | 22 |
| масло растительное | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 527 | 670 | 9 | 38 | 77 |
Шаги
- [0:00–0:15] Картофель очистите, помойте и поставьте варить в подсоленной воде на среднем огне до полной готовности.
- [0:15–0:20] Лук нарежьте тонкими перьями и протомите на среднем огне в сковороде с разогретым растительным маслом до прозрачности, чтобы он стал мягким и полупрозрачным.
- [0:20–0:30] Добавьте в сковороду помидоры, нарезанные дольками. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте всё вместе до мягкости помидоров, постоянно помешивая, примерно 10 мин.
- [0:30–0:35] В порционную тарелку выложите 3 отварные картофелины, слегка разомните их вилкой, чтобы они остались кусочками. Сверху положите жареные помидоры с луком и сразу подавайте к столу.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.