Маринованные сливы с чесноком
Целые сливы с вынутой косточкой, в каждую из которых вложен зубчик чеснока, законсервированные в пряном маринаде с уксусом. Острая и ароматная закуска, готовая к употреблению через неделю.
🍽 3 порц.⏱ 8 ч 30 мин🧂 8 ингр.
Порция ~810 г · 614 ккал · Б 7г · Ж 2г · У 154г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| слива | 2000 | — | 920 | 14 | 6 | 228 |
| чеснок | 90 | — | 134 | 6 | 1 | 30 |
| коричневый сахар | 200 | — | 760 | 0 | 0 | 196 |
| уксус красный винный | 100 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| гвоздика | 0.5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| душистый перец горошек | 0.5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| морская соль | 30 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| душистый перец горошком | 8 | 6 | 21 | 1 | 1 | 6 |
| На порцию | 810 | 614 | 7 | 2 | 154 |
Шаги
- [0:00–0:20] Подготовьте ингредиенты. Банки вымойте с пищевой содой и простерилизуйте любым удобным способом. Дайте полностью обсохнуть. Сливы вымойте и обсушите. Затем у каждого плода сбоку сделайте надрез и аккуратно выньте косточку.
- [0:20–0:30] Чеснок разберите на зубчики и очистите. Вложите в каждую сливу на место косточки по зубчику чеснока. Уложите сливы в сухие стерилизованные банки. Вскипятите воду с сахаром, солью, уксусом и пряностями.
- [0:30–9:00] Залейте горячей жидкостью сливы в банках и оставьте на 8 часов. Затем слейте этот маринад, еще раз вскипятите и залейте им сливы снова. Укупорьте банки. Сливы будут готовы через 7 дней.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.