Маринованные лимоны
Острая закуска из лимонов, мариновавных с чесноком, солью, сахаром и копчёной паприкой. Подходит к мясу и рыбе.
🍽 15 порц.⏱ 15 мин подготовка + 24 ч приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~36 г · 99 ккал · Б 0г · Ж 8г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лимон | 250 | — | 73 | 3 | 1 | 23 |
| чеснок | 50 | — | 67 | 3 | 0 | 17 |
| оливковое масло | 117 | — | 1034 | 0 | 117 | 0 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| сахар | 75 | — | 290 | 0 | 0 | 75 |
| паприка копчёная молотая | 4 | — | 11 | 1 | 1 | 2 |
| соль | 20 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 36 | 99 | 0 | 8 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:10] Лимоны хорошо вымойте в горячей воде и нарежьте кружками толщиной 5 мм.
- [0:10–0:15] Чеснок очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
- [0:15–0:30] В банку сложите слоями кружки лимонов, соль, жгучую паприку, ломтики чеснока и сахар. Повторяйте слои, пока банка не заполнится до конца.
- [0:30–0:35] Залейте лимонным соком и оливковым маслом.
- [0:35–0:40] Закройте банку тарелкой, положите на тарелку груз и уберите в холодильник минимум на 24 часа.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.