Порция ~107 г · 306 ккал · Б 7г · Ж 9г · У 52г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| манная крупа | 200 | — | 666 | 21 | 2 | 141 |
| пшеничная мука | 100 | — | 364 | 10 | 1 | 76 |
| мед | 200 | — | 608 | 1 | 0 | 165 |
| яйцо куриное | 165 | 3 шт. | 233 | 16 | 16 | 7 |
| сливки 30% | 150 | — | 440 | 4 | 45 | 5 |
| разрыхлитель теста | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| куркума | 25 | 1 ст. ложка | 78 | 2 | 1 | 17 |
| соль | 1 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сливочное масло | 8 | по вкусу | 60 | 0 | 7 | 0 |
| На порцию | 107 | 306 | 7 | 9 | 52 |
Шаги
- [0:00-0:05] Просейте муку вместе с разрыхлителем через сито в миску. Добавьте манную крупу и куркуму. Перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались равномерно.
- [0:05-0:10] Если мед засахаренный, растопите его в микроволновой печи, затем дайте остыть. Вбейте в миску яйца. Взбейте миксером, включив высокую скорость, чтобы получилась густая и пышная светлая масса.
- [0:10-0:15] Добавьте мед комнатной температуры и сливки. Взбивайте 2 минуты. Добавьте муку. Перемешайте силиконовой лопаткой, действуя быстро, чтобы тесто осталось пышным и его консистенция была однородной.
- [0:15-0:20] Разогрейте духовку до температуры 170°C. Подготовьте небольшую форму, смазав ее сливочным маслом и присыпав манкой, чтобы пирог не прилип к бортикам. Остатки крупы стряхните.
- [0:20-1:00] Переложите манное тесто в форму, разровняйте поверхность. Выпекайте манный пирог около 40 минут. Готовность проверяйте тонкой деревянной палочкой (шпажкой или зубочисткой) примерно через 30 минут после начала термической обработки. Если палочка при извлечении из середины пирога сухая — доставайте пирог из духовки.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.