Манник в аэрогриле

Нежный манник на кефире, приготовленный в аэрогриле до аппетитной золотистой корочки. Пирог получается влажным и ароматным, если дать манной крупе как следует набухнуть перед выпечкой.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:20] Высыпьте манную крупу в глубокую тарелку, влейте кефир и перемешайте ложкой. Оставьте набухать на 20-40 минут. Достаньте яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.
2. [0:20–0:25] Подготовьте форму для манника, подходящую для выпечки в аэрогриле. Слегка смажьте дно и бортики сливочным маслом, чтобы пирог не прилип.
3. [0:25–0:30] Растопите сливочное масло в микроволновке или в сотейнике на медленном огне и дайте ему остыть. В большую миску разбейте 2 яйца, добавьте сахар и взбейте миксером на максимальных оборотах до пышной светлой массы в течение 5 минут.
4. [0:30–0:35] Добавьте в яичную массу разбухшую манку, остывшее сливочное масло, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешайте миксером на небольшой скорости до однородности.
5. [0:35–1:05] Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте лопаткой. Поставьте форму в аэрогриль и готовьте 25-30 минут при температуре 160 °C. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой из середины пирога. Остудите манник, затем извлеките из формы и подавайте к столу.