Манная каша с тыквой

Нежная манная каша с яркой тыквой на молоке и воде. Блюдо получается мягким, насыщенным по вкусу и хорошо подходит для завтрака.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:15] Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте маленькими кубиками. Выложите в кастрюлю, добавьте 200 мл воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите тыкву до мягкости, около 15 минут, пока она не станет легко разминаться вилкой.
2. [0:15–0:18] Для более нежной и однородной консистенции пюрируйте тыкву погружным блендером прямо в кастрюле. Если хотите сохранить кусочки, просто разомните тыкву вилкой.
3. [0:18–0:23] В отдельной кастрюле подогрейте молоко, добавьте соль и сахар. В горячее молоко постепенно, тонкой струйкой, всыпьте манную крупу и варите на слабом огне 3-5 минут, постоянно помешивая венчиком до загустения.
4. [0:23–0:25] Соедините манную кашу с тыквенным пюре, тщательно перемешайте и варите еще 1-2 минуты, пока каша не станет максимально однородной.
5. [0:25–0:35] Если каша кажется слишком густой, разбавьте её небольшим количеством горячего молока. Накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут перед подачей.
6. [0:35–0:35] Добавьте сливочное масло, перемешайте и подавайте горячей. По желанию можно посыпать измельчёнными орешками или полить мёдом.