Порция ~200 г · 580 ккал · Б 4г · Ж 29г · У 82г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мандарин | 240 | 2 | 127 | 2 | 1 | 32 |
| молоко | 130 | — | 78 | 4 | 4 | 6 |
| масло сливочное | 60 | — | 449 | 0 | 50 | 1 |
| сахар коричневый | 250 | — | 950 | 0 | 0 | 245 |
| шоколад горький | 100 | — | 539 | 8 | 43 | 46 |
| масло растительное | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 200 | 580 | 4 | 29 | 82 |
Шаги
- [0:00–0:05] Мелкой теркой сотрите цедру с мандаринов. Выжмите из одного плода сок. Шоколад мелко порубите.
- [0:05–0:25] В сотейнике с толстым дном на среднем огне растопите сахар с соком и цедрой мандарина. Добавьте размягченное сливочное масло. Посолите. Когда масло растает, добавьте молоко. Помешивая, доведите смесь до кипения, варите 5 минут. Снимите с огня.
- [0:25–0:40] Добавьте шоколад и энергично перемешайте до однородности. Вылейте смесь ровным слоем толщиной не менее 2 см в небольшую форму, выстеленную плёнкой и смазанную растительным маслом.
- [0:40–60:40] Охладите до полного застывания. Нарежьте на небольшие квадратики и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.