Мамины рогалики с мармеладом

Простые и нежные рогалики из четырёх ингредиентов со сливочным маслом, сметаной и фруктово-ягодным мармеладом. Любимое блюдо из детства, которое теперь можно готовить для своих детей.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:30] Масло смешайте со сметаной, постепенно подсыпьте муку и замесите мягкое эластичное тесто. Оставьте минут на 30, чтобы оно «отдохнуло».
2. [0:30–1:00] Тесто разделите на 3 части. Каждую раскатайте в круг диаметром 26–28 см. Круг разделите ножом на 4 части, затем на 8, и на 16 (всего 16 кусочков из одного круга).
3. [1:00–1:15] Мармелад разрежьте на брусочки. Выкладывайте брусочки мармелада на широкий край каждого треугольника и сворачивайте рогалики. К этому процессу можно подключить детей.
4. [1:15–1:35] Выложите рогалики на противень и выпекайте при 180°C минимум 15–20 минут до золотистого цвета.