Малосольные огурцы за час

Быстрые малосольные огурцы с укропом и чесноком, которые пропитываются солью и пряностями примерно за час. Получаются ароматными и хрустящими, подойдут как закуска к столу.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Помойте огурцы и обрежьте у них кончики с обеих сторон. Разрежьте огурчики на четвертинки вдоль. Если они длинные, то можно разрезать сначала поперек пополам.
2. [0:05–0:10] Чеснок очистите, зубчики раздавите плоской стороной ножа и очень мелко порубите.
3. [0:10–0:15] Отрежьте грубые стебельки у укропа. Нежные листочки укропа мелко нарежьте.
4. [0:15–0:20] Положите огурцы в плотный полиэтиленовый пакет. Всыпьте в него нарубленный чеснок и укроп, добавьте сахар и соль, завяжите пакет и хорошо протрясите.
5. [0:20–0:25] Положите пакет с огурцами еще в один пакет и покрепче завяжите его концы, выпустив лишний воздух.
6. [0:25–1:00] Периодически, раз в 10–15 минут, встряхивайте и переворачивайте пакет с огурцами, чтобы выделяющийся сок распределялся равномерно, и огурцы быстрее просолились.
7. [1:00–1:00] Через час развяжите пакеты, переложите огурцы в миску или салатник и подайте к столу.