Малосольные огурцы горячим способом
Хрустящие малосольные огурцы, приготовленные горячим способом. Такая заливка ускоряет просаливание, и закуску можно попробовать уже наутро.
🍽 6 порц.⏱ 10 ч подготовка + 15 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~541 г · 58 ккал · Б 3г · Ж 0г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| огурец | 1500 | — | 225 | 10 | 2 | 54 |
| чеснок | 90 | — | 120 | 6 | 1 | 30 |
| укроп | 3 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| листья смородины | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| листья вишни | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 150 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 1500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 541 | 58 | 3 | 0 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте свежие огурцы: тщательно вымойте их проточной водой. Кончики, по желанию, можно срезать.
- [0:05–0:10] Укроп, листья смородины и вишни тщательно вымойте. Зубчики чеснока очистите и, если хотите, крупно нарежьте.
- [0:10–0:15] Уложите подготовленные огурцы в 3-литровую банку и переложите их укропом, листьями смородины, вишни и чесноком.
- [0:15–0:15] Вскипятите 1,5 литра воды, растворите в ней соль и немедленно залейте огурцы в банке.
- [0:15–10:15] Прикройте крышкой и оставьте до утра: если сделать всё вечером, то уже утром огурцы будут готовы.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.