Малосольные огурцы без рассола
Простая и быстрая закуска из хрустящих малосольных огурцов с укропом, чесноком и тмином, готовится в холодильнике без варки.
🍽 5 порц.⏱ 3 ч🧂 5 ингр.
Порция ~224 г · 45 ккал · Б 2г · Ж 1г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| огурец | 1000 | — | 150 | 7 | 1 | 36 |
| соль | 25 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| тмин | 5 | — | 17 | 1 | 1 | 1 |
| чеснок | 20 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| укроп | 70 | — | 30 | 2 | 1 | 5 |
| На порцию | 224 | 45 | 2 | 1 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:10] Отберите самые маленькие, крепкие огурцы с мелкими пупырышками. Вымойте огурцы холодной проточной водой, срежьте кончики.
- [0:10–0:15] Каждый огурец разрежьте пополам или наколите вилкой, чтобы рассол лучше проникал внутрь плодов.
- [0:15–0:25] Переложите подготовленные огурцы в пластиковый контейнер. Посолите солью и посыпьте тмином. Закройте емкость и несколько раз встряхните.
- [0:25–0:30] Подготовьте зубчики чеснока: очистите и мелко нарежьте. Укроп вымойте, обсушите бумажным полотенцем, мелко нарежьте листочки и стебли.
- [0:30–0:35] Добавьте подготовленные укроп и чеснок в контейнер с огурцами. Энергично встряхните несколько раз, чтобы ингредиенты распределились равномерно.
- [0:35–3:35] Уберите контейнер в холодильник не менее чем на 3 часа. Периодически доставайте и встряхивайте контейнер.
- [3:35] Хрустящие малосольные огурцы готовы к подаче на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.