Порция ~30 г · 40 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| малина | 3000 | — | 1560 | 36 | 20 | 358 |
| сахар | 1000 | — | 3870 | 0 | 0 | 1000 |
| вино белое сухое | 150 | — | 99 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 30 | 40 | 0 | 0 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:10] Малину взбить блендером и протереть через сито. Всё, что осталось в сите, положить в мешочек из двух слоёв марли и прочно завязать кулинарным шпагатом.
- [0:10–0:20] В сотейник с толстым дном или в таз для варки варенья влить вино, всыпать сахар. Поставить на средний огонь, пусть сахар растопится и сироп закипит. Снять пену и опустить в сироп мешочек с малиновыми выжимками.
- [0:20–0:30] Варить на слабом огне 10 минут, убрать мешочек. Положить в сироп протёртую малину, перемешать, довести до кипения и варить на слабом огне до загустения, 20 минут.
- [0:30–0:40] Разложить по стерилизованным банкам и закрыть.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.