Малина с сахаром без варки на зиму

Сырая малина с сахаром сохраняет вкус и аромат свежих ягод. Заготовка хранится только в холодильнике.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Отберите лучшие ягоды без повреждений и удалите плодоножки.
2. [0:05–0:10] Положите ягоды в большую миску и разомните толкушкой. Не нужно добиваться пюре, достаточно, чтобы ягоды пустили сок.
3. [0:10–0:15] Всыпьте к малине сахар в несколько приемов, каждый раз перемешивая ягоды, чтобы сахар максимально пропитался соком.
4. [0:15–6:15] Оставьте при комнатной температуре на 6 ч и за это время несколько раз перемешайте.
5. [6:15–6:20] Когда сахар полностью растворится, разложите малину по стерилизованным банкам, закройте стерилизованными крышками и храните в холодильнике.