Макароны в сливках с куриным филе

Сытное и быстрое блюдо из курицы, макарон, сливок и сыра. Готовится в одной сковороде и подаётся сразу после приготовления.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:03] Нарежьте куриную грудку или филе бедра небольшими кусочками. В глубокой толстостенной сковороде разогрейте немного растительного масла, добавьте курицу и обжарьте на сильном огне, часто помешивая, 2-3 минуты.
2. [0:03–0:06] Очень мелко порубите зубчик чеснока, добавьте его в сковороду к курице. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте. При желании добавьте другие специи.
3. [0:06–0:10] Заранее достаньте сливки из холодильника, чтобы они успели согреться до комнатной температуры. Готовьте курицу в сковороде еще примерно 3-4 минуты, затем убавьте нагрев и влейте сливки.
4. [0:10–0:15] Прогрейте сливки, помешивая, но не доводя до интенсивного кипения. Всыпьте сухие макароны, поперчите и очень тщательно перемешайте. Накройте крышкой и готовьте 4-5 минут.
5. [0:15–0:19] Добавьте в сковороду нарезанный мелкими кубиками сыр или натрите его на крупной терке. Готовьте под крышкой еще 3-4 минуты.
6. [0:19–0:25] Для подачи мелко нарежьте зелень. Разложите готовое блюдо по тарелкам, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.