Макароны с яйцом на сковороде

Простое сытное блюдо из макарон, яиц и двух видов масла. Готовится быстро и подходит и на завтрак, и на обед или ужин.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:02] Влейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь, дождитесь кипения. В кипящую воду засыпьте макароны, помешайте, чтобы они не склеились, и посолите.
2. [0:02–0:10] Варите макароны до готовности согласно инструкции на упаковке, примерно 7-10 минут — в зависимости от вида макаронных изделий. Затем откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.
3. [0:10–0:13] На небольшом огне растопите в сковороде сливочное масло, добавьте растительное. Переложите в сковороду отваренные макароны и перемешайте, чтобы они стали горячими.
4. [0:13–0:18] В глубокой миске взбейте яйца, посолите, при желании добавьте специи. Вылейте яичную смесь на макароны и перемешайте. Накройте сковороду крышкой минут на 5. Нижний слой должен подрумяниться.
5. [0:18–0:25] Затем перемешайте макароны или попробуйте перевернуть их целиком, как пышную лепешку. Готовьте еще минут 5-7, чтобы яичная смесь прогрелась и «схватилась». Снимите сковороду с огня и подавайте к столу.