Макароны с яйцом и сыром на сковороде

Простой и вкусный вариант ужина — макароны с яйцом и сыром на сковороде. Быстрое блюдо, которое понравится и детям и взрослым. Нежные сливочные спагетти с яйцом и сыром.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды до состояния «аль денте» — на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
2. [0:05–0:12] Натрите сыр на мелкой терке. Разбейте яйца в миску, перемешайте венчиком. Добавьте молоко, приправьте свежемолотым чёрным перцом и посолите.
3. [0:12–0:14] Добавьте половину тёртого сыра в омлетную массу и перемешайте до однородности.
4. [0:10–0:14] Откиньте готовые спагетти на дуршлаг. Поставьте сковороду на огонь, растопите в ней сливочное масло.
5. [0:14–0:16] Переложите спагетти в сковороду, перемешайте. Влейте омлетно-сырную смесь и перемешивайте на небольшом огне минуту-полторы, пока яйца не схватятся и сыр не расплавится.
6. [0:16–0:17] Разложите спагетти с яйцом и сыром по тарелкам, посыпьте отложенным тёртым сыром и сразу подавайте.