Макароны с сыром и сливками
Быстрый и сытный ужин из макарон в сливочно-сырном соусе. Блюдо готовится за 20 минут и хорошо подходит для буднего дня.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~252 г · 901 ккал · Б 23г · Ж 56г · У 75г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| макароны | 400 | — | 1392 | 48 | 4 | 284 |
| сливки | 400 | — | 1360 | 8 | 144 | 11 |
| сыр | 150 | — | 606 | 36 | 50 | 2 |
| сливочное масло | 30 | — | 225 | 0 | 25 | 0 |
| чеснок | 10 | 2 зубчика | 13 | 1 | 0 | 3 |
| базилик | 10 | 2 веточки | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 252 | 901 | 23 | 56 | 75 |
Шаги
- [0:00–0:05] Налейте в кастрюлю примерно 1,5 л холодной воды, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Посолите, добавьте макароны и варите около 10 минут.
- [0:05–0:08] Пока варятся макароны, приготовьте соус: чеснок очистите и порубите. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте чеснок и жарьте на слабом огне 3 минуты до появления сильного аромата.
- [0:08–0:11] Осторожно, чтобы не брызгало масло, влейте в сковороду сливки. Посолите и поперчите. Доведите на среднем огне до кипения. Сыр натрите на мелкой или средней тёрке.
- [0:11–0:12] Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дождитесь, пока стечёт жидкость. Переложите макароны в сковороду со сливками, добавьте тёртый сыр и перемешайте. Прогрейте в течение минуты.
- [0:12–0:20] Листочки базилика мелко нарежьте. Разложите макароны по порционным тарелкам, посыпьте базиликом и сразу подайте на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.