Макароны с сыром

Простое и сытное блюдо из горячих макарон, сливочного масла и тёртого сыра. Сыр слегка плавится на горячих макаронах и делает блюдо особенно вкусным и нежным.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:03] Подготовьте все продукты: макароны, сыр, масло и соль.
2. [0:03–0:06] Налейте в кастрюлю воду из расчёта 1 л на каждые 100 г макарон. Доведите воду до кипения, всыпьте соль из расчёта 10 г на 1 л воды и положите макароны в кипящую воду.
3. [0:06–0:15] Варите макароны в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, обычно 8–10 минут. Не сокращайте время варки: для этого рецепта не подходят макароны, сваренные аль денте.
4. [0:10–0:15] Пока макароны варятся, натрите сыр на мелкой тёрке в глубокую миску.
5. [0:15–0:17] Готовые макароны откиньте на дуршлаг, слейте воду. Затем верните макароны в кастрюлю, добавьте немного сливочного масла, перемешайте и поставьте кастрюлю на огонь буквально на 1–2 минуты.
6. [0:17–0:20] Разложите горячие макароны по порционным глубоким тарелкам, обильно посыпьте тёртым сыром и подавайте к столу.