Макароны с куриным фаршем

Сытное и быстрое блюдо из макарон с куриным фаршем, помидорами и ароматными специями. Подаётся горячим, по желанию с тёртым сыром.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В большой глубокой сковороде или сотейнике на среднем огне нагрейте растительное масло, положите лук и обжаривайте 5 мин.
2. [0:05–0:10] Увеличьте огонь до сильного, добавьте фарш и чеснок. Обжаривайте, всё время перемешивая и разбивая комки фарша деревянной лопаточкой, пока весь фарш не изменит цвет.
3. [0:10–0:30] Посыпьте фарш сухими травами, паприкой, солью и перцем. Перемешайте и сразу же добавьте помидоры вместе с соком и примерно 100 г воды. Уменьшите огонь до среднего и тушите, время от времени помешивая, 15–20 мин.
4. [0:10–0:35] Одновременно поставьте на соседнюю конфорку большую кастрюлю с водой. Когда вода закипит, посолите и положите макароны. Варите на сильном огне, первые пару минут часто помешивая, согласно инструкции на упаковке, не доготовив 1 мин.
5. [0:35–0:40] Откиньте макароны на дуршлаг и сразу переложите в сковороду с соусом из фарша. Перемешайте и прогревайте пару минут. Подавайте с сыром, если хотите.