Макароны по-флотски с тушенкой

Сытное и быстрое блюдо из макарон, говяжьей тушенки и лука с томатной пастой. Подходит для домашнего обеда, когда нужно приготовить что-то простое и калорийное.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:08] Вскипятите 2 л воды, добавьте соль и всыпьте макароны. Варите их до упругости согласно инструкции на упаковке, примерно 6-8 мин. Не увеличивайте время варки, чтобы макароны не стали слишком мягкими.
2. [0:08–0:10] Откиньте макароны на дуршлаг и сохраните 120 мл жидкости от варки — она понадобится для соуса. Нарежьте лук мелкими кубиками, чеснок измельчите.
3. [0:10–0:12] Откройте банку с тушенкой, выньте мясо и разомните кусочки вилкой или разделите на отдельные волокна. Жир от тушенки переложите в глубокую сковородку.
4. [0:12–0:16] Поставьте сковородку на плиту на средне-сильный нагрев и растопите говяжий жир. Если его окажется мало, добавьте 1 ст. л. растительного масла.
5. [0:16–0:21] Положите в сковородку лук и тушите до прозрачности, часто перемешивая лопаткой, 4 мин. Добавьте чеснок, всыпьте паприку и готовьте еще 1 мин.
6. [0:21–0:24] Добавьте тушенку и томатную пасту, влейте сохраненную жидкость от варки макарон. Приправьте черным перцем и готовьте на среднем огне 2-3 мин.
7. [0:24–0:26] Отделите листья петрушки от стеблей и мелко нарежьте. Переложите макароны в сковородку с тушенкой, добавьте половину петрушки и аккуратно перемешайте. Готовьте еще 1-2 мин.
8. [0:26–0:27] Разложите макароны по-флотски по тарелкам, посыпьте оставшейся петрушкой и сразу подавайте.