Макароны, фаршированные мясом, в духовке
Сытное горячее блюдо из крупных макаронных ракушек, заполненных мясным фаршем, запечённое в помидорном соусе с сыром. Подавайте горячим прямо из духовки.
🍽 2 порц.⏱ 50 мин🧂 11 ингр.
Порция ~537 г · 994 ккал · Б 45г · Ж 50г · У 90г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| говядина или свинина | 150 | — | 282 | 29 | 19 | 0 |
| лук репчатый | 120 | 1 | 48 | 1 | 0 | 11 |
| масло растительное | 42 | — | 371 | 0 | 42 | 0 |
| соевый соус | 28 | — | 15 | 2 | 0 | 1 |
| томатная паста | 56 | — | 46 | 3 | 0 | 11 |
| макаронные изделия ракушки | 200 | — | 718 | 25 | 4 | 142 |
| масло сливочное | 10 | — | 75 | 0 | 8 | 0 |
| сыр твёрдый | 100 | — | 364 | 26 | 26 | 0 |
| помидоры | 360 | 3 | 65 | 3 | 1 | 14 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 537 | 994 | 45 | 50 | 90 |
Шаги
- [0:00–0:05] Мясо вымойте и пропустите через мясорубку с частой решёткой, или используйте готовый мясной фарш. Лук очистите и мелко порубите.
- [0:05–0:15] В сковороде нагрейте растительное масло. Положите лук и подрумяньте на среднем огне, помешивая (5 минут). Добавьте мясной фарш, разбивая комочки вилкой, и обжарьте на среднем огне (5 минут).
- [0:15–0:25] Добавьте соевый соус и томатную пасту. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите, прикрыв крышкой, на слабом огне 10 минут. Дайте остыть.
- [0:25–0:30] В большой кастрюле доведите воду до кипения и посолите. Опустите макаронные изделия, снова доведите до кипения и варите около 8 минут. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- [0:30–0:35] Начините макаронные ракушки приготовленным фаршем. Уложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Натрите сыр на средней или крупной тёрке. Помидоры вымойте и нарежьте кружочками.
- [0:35–0:45] Уложите помидоры на макароны с фаршем, равномерно распределяя. Посыпьте тёртым сыром.
- [0:45–1:15] Запекайте 20–30 минут при 180°C. Следите, чтобы макароны не подгорели. Подавайте горячим.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.