Макароны с корейкой, маслинами и помидорами
Макароны с корейкой, маслинами и помидорами — это паста, в которой главную роль играет не мясо, а томатный соус с едва уловимой ноткой дымка.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 8 ингр.
Порция ~15 г · 69 ккал · Б 1г · Ж 7г · У 2г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 400 г спагетти | 5 | — | 17 | 1 | 0 | 3 |
| 300–400 г томатов pomito | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| 150 г нежирной варено-копченой корейки | 5 | — | 10 | 1 | 1 | 0 |
| 100 г вкусных маслин | 5 | — | 6 | 0 | 1 | 0 |
| 2–3 зубчика чеснока | 5 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| 7–9 веточек петрушки | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| масло оливковое extra vergine | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| соль, свежемолотый черный перец | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 2 |
| На порцию | 15 | 69 | 1 | 7 | 2 |
Шаги
- [0:00–0:05] Корейку нарезать очень тонкими полосками.В глубокой сковороде разогреть пару ложек масла, положить корейку и обжарить до румяной корочки, примерно 5 мин.
- [0:04–0:09] Чеснок слегка раздавить и очистить. Положить в сковороду с корейкой целые зубчики чеснока, жарить еще 30 сек.
- [0:09–0:14] Добавить томаты вместе с соком, готовить на среднем огне 15 мин.
- [0:15–0:20] Маслины тонко нарезать, у петрушки удалить стебли, мелко порубить зелень. Положить маслины и петрушку в соус, приправить солью и перцем.
- [0:19–0:24] Одновременно сварить спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке.
- [0:25–0:30] Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и положить в сковороду с соусом. Перемешать, разложить по тарелкам, сбрызнуть маслом и еще приправить перцем.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.