Маффины с грушами

Простые, ароматные маффины с кусочками груши. Лучше всего есть их ещё теплыми, чтобы полностью насладиться нежным вкусом и ароматом.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Растопите сливочное масло и влейте молоко, чтобы масло немного остыло. Венчиком вбейте яйцо. Отставьте смесь в сторону.
2. [0:05–0:10] Смешайте в отдельной миске муку, разрыхлитель, соль и сахар, тщательно перемешивая венчиком около 30 секунд.
3. [0:10–0:15] Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте лопаточкой. Тесто должно оставаться немного комковатым, не вымешивайте его до полной однородности.
4. [0:15–0:20] Помойте груши, очистите от кожуры и нарежьте на дольки.
5. [0:20–0:25] Смажьте формочки для маффинов растительным или сливочным маслом и посыпьте мукой, или используйте силиконовые формы.
6. [0:25–0:30] Разложите тесто по формочкам и выложите нарезанные груши сверху.
7. [0:30–0:55] Выпекайте в предварительно разогретой до 200–220 °C духовке около 20–25 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой — если она выходит сухой, маффины готовы.
8. [0:55–1:00] Выньте маффины из духовки и оставьте в формах на 5 минут, пока они немного остынут. Затем выложите их на решетку для полного остывания.