Порция ~115 г · 259 ккал · Б 7г · Ж 16г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло сливочное | 30 | — | 224 | 0 | 25 | 0 |
| лук репчатый | 120 | — | 48 | 1 | 0 | 11 |
| разрыхлитель | 10 | 1 пакетик | 8 | 0 | 0 | 2 |
| мука просеянная | 200 | — | 728 | 21 | 2 | 153 |
| перец болгарский | 2 | 1/4 ч. ложки | 1 | 0 | 0 | 0 |
| яйцо | 120 | 2 шт. | 176 | 15 | 12 | 1 |
| сметана | 200 | — | 428 | 6 | 42 | 9 |
| орехи грецкие | 100 | — | 654 | 15 | 65 | 14 |
| соль | 1 | 1/4 ч. ложки | — | — | — | — |
| баклажан | 250 | 1 шт. | 63 | 3 | 1 | 15 |
| На порцию | 115 | 259 | 7 | 16 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:10] Лук мелко нарежьте, обжарьте на сливочном масле. Баклажан нарежьте маленькими кубиками и добавьте к луку, обжарьте.
- [0:10–0:20] Взбейте масло, яйца и сметану. Немного посолите, поперчите при желании. Добавьте муку с разрыхлителем, хорошенько взбейте.
- [0:20–0:25] В тесто добавьте крупно порубленные грецкие орехи и обжаренный баклажан с луком. Перемешайте.
- [0:25–0:55] Разложите по маленьким формочкам и выпекайте при 180°C примерно 30 минут до золотистой корочки.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.