Порция ~97 г · 291 ккал · Б 5г · Ж 17г · У 32г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 130 | — | 445 | 12 | 2 | 97 |
| сахар | 150 | — | 581 | 0 | 0 | 150 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| фундук | 70 | — | 493 | 11 | 47 | 7 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| цукини | 300 | 1 | 48 | 4 | 1 | 9 |
| шоколад тёмный | 50 | — | 275 | 4 | 20 | 23 |
| разрыхлитель | 5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| ванильный сахар | 8 | — | 32 | 0 | 0 | 8 |
| корица | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 2 |
| сахарная пудра | 20 | — | 80 | 0 | 0 | 20 |
| какао-порошок | 10 | — | 29 | 2 | 2 | 1 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 97 | 291 | 5 | 17 | 32 |
Шаги
- [0:00–0:10] Цукини потрите на мелкой терке. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до достижения густой пышной массы. Добавьте ванилин, корицу, растопленное масло, молотые орехи, натёртый шоколад и перемешайте лопаточкой. Положите также тёртые цукини и перемешайте ещё раз.
- [0:10–0:15] Просейте муку с разрыхлителем и добавьте частями в яичную смесь, тщательно размешивая.
- [0:15–0:45] Смажьте маслом небольшие формочки для маффинов и заполните их тестом примерно на 2/3. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 25–30 минут.
- [0:45–1:00] Готовые маффины выложите на решётку и остудите. Перед подачей посыпьте их сахарной пудрой и какао.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.