Порция ~325 г · 679 ккал · Б 30г · Ж 31г · У 70г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 250 | — | 855 | 23 | 3 | 187 |
| мука пшеничная цельнозерновая | 83 | — | 281 | 11 | 2 | 60 |
| овсяные хлопья | 166 | — | 608 | 20 | 10 | 103 |
| кефир 2.5% | 305 | — | 153 | 9 | 8 | 12 |
| яйцо куриное | 55 | 1 | 78 | 5 | 5 | 2 |
| растительное масло | 55 | — | 486 | 0 | 55 | 0 |
| сыр твёрдый | 250 | — | 910 | 66 | 64 | 0 |
| куриная грудка | 150 | — | 170 | 35 | 3 | 0 |
| цукини | 450 | — | 72 | 5 | 1 | 14 |
| перец сладкий красный | 50 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| морковь | 50 | — | 21 | 1 | 0 | 5 |
| чеснок | 10 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| масло оливковое | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| базилик сушёный | 5 | — | 12 | 1 | 0 | 2 |
| сода пищевая | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| разрыхлитель теста | 8 | — | 4 | 0 | 0 | 2 |
| сахар | 25 | — | 97 | 0 | 0 | 25 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 325 | 679 | 30 | 31 | 70 |
Шаги
- [0:00–0:10] Нарежьте куриное филе маленькими кубиками. Очистите и мелко порубите чеснок. Натрите морковь на мелкой терке, нарежьте цукини и сладкий перец кубиками.
- [0:10–0:15] Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте куриное филе с овощами до готовности, посолите и посыпьте базиликом. Снимите с огня и остудите.
- [0:15–0:20] В одной миске смешайте обе муки, соду, разрыхлитель и соль.
- [0:20–0:25] В другой большой миске смешайте яйцо с сахаром, влейте масло и кефир и тщательно перемешайте.
- [0:25–0:30] Всыпьте сухие компоненты и тёртый сыр и быстро перемешайте, чтобы все сухое стало влажным. Добавьте обжаренные овощи с курицей и ещё раз быстро перемешайте.
- [0:30–0:35] Разогрейте духовку до 180°С. Формочки для кексов смажьте маслом или вставьте бумажные вкладыши. Наполните формочки тестом на 3/4 высоты. Выпекайте 30–35 минут.
- [0:35–0:40] Остудите готовые маффины.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.