Яичница с сосиской в виде сердечка

Весёлая и нежная яичница со свежим яйцом, запечённым в половинке сосиски, сложенной в форму сердечка — простой и трогательный завтрак на любой день.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовьте свежие яйца. Для проверки свежести опустите каждое яйцо в стакан с холодной водой — свежее опустится на дно. Если яйцо плывёт или всплывает, его не используйте.
2. [0:05–0:10] Снимите целлофановую оболочку с сосисок. Разрежьте каждую сосиску вдоль пополам, но не прорезайте до конца. Разведите половинки в разные стороны, затем соедините их, формируя сердечко (внутренняя сторона окажется сверху). Скрепите половинки снизу деревянной зубочисткой.
3. [0:10–0:15] Нагрейте в сковороде небольшое количество растительного масла. Уложите сосиски-сердечки на среднее-слабое пламя и обжарьте одну сторону, затем осторожно переверните.
4. [0:15–0:20] Аккуратно залейте яйцо внутрь каждого сердечка. Убавьте огонь до слабого и готовьте яичницу около 5 минут. Если хотите, прикройте сковороду неплотно крышкой, чтобы желток не покрылся белой плёнкой.
5. [0:20–0:25] Выложите на тарелку и подавайте с хрустящими хлебными тостами.