Лосось под чили-медовым соусом с лапшой из цукини
Нежный лосось под чили-медовым соусом, подаётся с цукини, нарезанной тонкой лапшой, и фенхелем. Быстрое и лёгкое в приготовлении блюдо со свежими овощами и острым соусом.
🍽 1 порц.⏱ 20 мин🧂 6 ингр.
Блюдо ~345 г · 532 ккал · Б 34г · Ж 34г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| цукини | 80 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| мед | 20 | — | 61 | 0 | 0 | 17 |
| соус sweet-чили | 30 | — | 6 | 0 | 0 | 2 |
| лосось | 150 | — | 219 | 32 | 9 | 0 |
| оливковое масло | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| фенхель | 40 | — | 12 | 1 | 0 | 3 |
| Итого | 345 | 532 | 34 | 34 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:05] Приготовьте чили-медовый соус: в сотейнике смешайте мед (20 г) и соус sweet-чили (30 г), проварите на среднем огне и остудите.
- [0:05–0:10] Цукини нарежьте тонкими слайсами толщиной 3 мм, затем нарежьте соломкой. Фенхель также нарежьте тонкой соломкой.
- [0:10–0:18] Лосось обжарьте на гриле до готовности, выложите на противень, полейте чили-медовым соусом и доведите до готовности в духовке в течение 5–7 минут при температуре 200°C.
- [0:18–0:20] Цукини обжарьте на оливковом масле на среднем огне, перед подачей добавьте нарезанный фенхель.
- [0:20–0:20] Оформите блюдо: на тарелку выложите запечённый кусок лосося, рядом цукини с фенхелем, полейте оставшимся чили-медовым соусом и украсьте веточками свежей рукколы.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.