Лосось по-кантонезийски
Эффектный и простой способ приготовления филе лосося в китайском стиле. Рыба готовится на пару и приправляется ароматным чесночным маслом с зеленым луком.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~247 г · 648 ккал · Б 47г · Ж 51г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| филе лосося с кожей | 800 | 4 | 2000 | 184 | 144 | 0 |
| кунжутное масло | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| лук зеленый | 40 | — | 8 | 1 | 0 | 1 |
| чеснок | 32 | 8 | 43 | 2 | 0 | 11 |
| сок лайма | 50 | 1 шт. | 13 | 0 | 0 | 4 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| перец | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 247 | 648 | 47 | 51 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:05] Филе лосося посолить, поперчить и сбрызнуть соком лайма.
- [0:05–0:15] Нагреть кунжутное масло и слегка поджарить мелко нарезанный чеснок. Как только чеснок начнет приобретать цвет, снять его с огня и смешать с зеленым луком, предварительно нарезанным на части по 5 см.
- [0:15–0:22] Филе лосося отправить в пароварку на 7 минут до готовности.
- [0:22–0:25] Подавать с чесночным маслом и зеленым луком.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.